Ну вот они и нарабатывают его сейчас!
У архозавров в чём-то гибчее анатомия, про маленькую голову и отсутствие необходимости жевать здесь писали, но всё это почему ещё, шея у архозавров растяжимая

, надо, 10 позвонков, надо- 30. У млеков удивительно что жирафовидные есть, семь позвонков растягивать в такую ерундовину, постараться нужно.
Птицы- те же длинношеие динозавры, конечно диплодок не мог себе клизму ставить как некоторые птицы, но в потенциале, если это было необходимо, то шея позволяла ему до травы дотягиваться, то другим модификациям вверх тянуться, тот же хобот, движения в целом ограничены именно размерностью, суставы можно адаптировать, сова вон на 360 градусов вращает головой.
Да, наверное первично отсутствие мягких мимических тканей на лице, ну и вся стратегия динозавров была другая, средние и мелкие, если требовалось, могли бы себе позволить птичью гибкость и вариабельность движений шеей, что ещё нужно, крупные уже имеют шею, как-то она там достигает нужных мест, голова маленькая, куда хобот приспособить?