Ромашишка1971Откуда в вашем рационе берётся витамин B12?
А вы мясо только из-за этого витамина едите?
А откуда он берется у гориллы?
По вашей ссылке говорится, что он есть в растительной пище, но мало, вырабатывается бактериями, но но не всасывается.
Вегетарианцы считают, что при только растительной пищи, без ядовитой мясной, микрофлора кищечника, сможет вырабатывать все недостающие витамины и аминокислоты.
Я конечно понимаю, что радикальные вегетарианцы наверное употребляют проростки пшеницы, но мне кажется, что это неестественный путь питания. Откуда у приматов и гоминидов проростки пшеницы, если культурным злакам всего несколько десятков тысяч лет
Проростки, и не только пшеницы, употребляют люди, желающие пополнить свой рацион, полезными веществами, возникающими в момент зарождения растительной жизни.
Как раз логичней есть проростки, чем переработанные зерны ввиде крупы, вот её то точно не было.
Ну и по многим другим витаминам и аминокислотам аналогичная ситуация. Возможно их и можно раздобыть в растительной пище, но явно в недостаточном количестве.
Во многих овощах белки содержат все недостающие аминокислоты, но, зерновые и бобовые, там, где их содержится много, недостает некоторых.
Однако, в сумме (фасоль и рис например) они дают полноценный белок.
Т.о. если у вас питание разнообразно, у вас будут все необходимые витамины и аминокислоты.
Kondrakrрамках человеческой популяции присутствуют группы, на протяжении веков и тысячелетий придерживающиеся как смешанной, так и чисто вегетарианской и, даже, чисто мясной диеты. Многие группы полярных охотников ещё и падалью успешно питались и питаются
Человек, развивалая в процессе эволюции миллионы лет (5 млн).
Если он это время ел растительную пищу-то весь его организм адаптирован именно к ней.
И именно на ней он сможет просуществовать максимально долго и счастливо.
Т.е. на мясной пище, вы проживет лет 30-40, при хорошей медицине и гигиенте, 60-70, но при растительной пищи -80-100 и возможно больше.
Та же картина и у ближайшей родни среди приматов
Хотелось бы поконкретней.
Зачем тогда эта надуманная дилемма? Нравится питаться одними растениями - пожалуйста.
Хочется питаться тем, что наиболее
полезно.
Для этого важно понять что ел человек раньше, что едят другие приматы.
От мяса у человека, возникают болезни сердечно-сосудистокой системы, кищечника.
Мясо отравляет.
Ведь любой животный организм постоянно ремонтируется, одни клетки заменяются другими, вещества клетки другими.
И возникает много отходов, ядов.
Они выходят из организма через мочу.
НО, когда животного убивают, процессы распада продолжаются, а вывод ядов
останавливается.
В итоге, кусок мяса насышен
ядами.
А для борьбы с ними у человека, в отличии от хищников, нет полноценной системы нетрализации их.
Отсюда отравление организма.
Поешьте месяц в основном только мясо и вы это почувствуете, а месяц растительной пище, будет просто ощущаться как разгрузочный.
