Понятно,что человек - всеядное и способен достаточно долго прожить на любой пище подходящей калорийности.В настоящее время армейской паек - 200 грамм мяса и 4000 ккал,то есть процентов 10% калорий из мяса, столько же из жиров, остальное - из углеводов.
Можно предположить,что белок и жир идут только на строительство тела, а энергетические затраты - только из углеводов, и это близко к оптимуму в плане нагрузки как на пищеварительную систему, так на экономику.Правильно ли это утверждение? Вопрос, насколько человеку поплохеет при смене баланса диеты.Теперь смотрим,как добиться такой диеты без цивилизации.Это довольно сложно,так как плодов вдоволь все время только в тропиках,а если есть траву, надо пастись весь день, не вариант.
